三宮にある「イタリア郷土料理とナチュラルワインの店　エノテカベルベルバール」の2号店として2020年11月にオープン。ベルベルバール同様、天然酵母で発酵したワインを扱う。Vin Vivant とは、フランス語で「生きたワイン」という意味。基本はワインショップだが店内にワインバースペースが併設されており、おいしいあてと一緒にワインを楽しめる。一緒に販売されている食材やクラフトビールも素晴らしいセレクトで美味い。